絶版本。カバー、多少汚れシミあり。本は問題ないと思います。

中古 日本料理技術選集 2冊セット 「食生活世相史」 加藤秀俊 「食生活の構造」宮本常一・潮田鉄雄 長期保管品 昭和56年 柴田書店(和食)｜売買されたオークション情報、Yahoo!オークション(旧ヤフオク!) の商品情報をアーカイブ公開 - オークファン（aucfan.com）

ｓ□ 昭和 書籍 日本料理技術選集 鶏・卵料理 共著・宮島亀吉 関口耕司 柴田書店 昭和56年 / J1上 の商品詳細 | Yahoo!オークション | One Map by FROM JAPAN

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調理師全書 食生活世相史 - メルカリ

日本料理技術選集 柴田書店 昭和57年2月1日発行 調理師 各種日本料理 食生活 料理文献 台所道具 献立 - 和食

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大型本 『 定本日本料理・日本料理歳時大観 まとめて8冊セット 』 主婦の友社 - 和食

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日本料理技術選集 料理文献解題 (柴田書店) 川上 行藏編著(和食)｜売買されたオークション情報、Yahoo!オークション(旧ヤフオク!) の商品情報をアーカイブ公開 - オークファン（aucfan.com）

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調理材料事典(浅見安彦 著) / 古本倶楽部株式会社 / 古本、中古本、古書籍の通販は「日本の古本屋」 / 日本の古本屋

日本料理技術選集 炊合せ - メルカリ

日本料理技術選集 ケース入 全50巻＋別巻2冊 52冊揃 柴田書店刊 2qa2(和食)｜売買されたオークション情報、Yahoo!オークション(旧ヤフオク!) の商品情報をアーカイブ公開 - オークファン（aucfan.com）