栗久の 和セイロのせ板ごと鍋に乗せて蒸します。ふきんは使わず蓋だけでOK。使用する鍋は直径17cmから23cmまでのせ板の焦げ防止に使用前30分ほど水につけるガス火の場合は火が当たりそうな所をホイルでカバーIHコンロの場合はホイル無しで大丈夫 とのこと。5合は同じ大きさで高さが深くなるだけなので茶碗蒸し向き。蒸し野菜など食材そのものを蒸したい場合はこちらの3合タイプがおすすめです。セイロのみ追加購入で2段蒸しも可能だそうです。セイロ 直径約22cm 高さ約13cmのせ板 約24cm×約24cm 厚み約1.5cm百貨店のイベントで直接ご本人から説明を受けて購入したのですが、手持ちの鍋のサイズがことごとくあわず。手作りなのですぐに購入できない貴重なサイズなので、お探しの方に向けて出品致します。新品未使用 購入時の箱入