刃物の本場、堺 で製造された高品質な はがね鍛造 刺身包丁です。新品・未使用です。刃渡り 210ｍｍ 7寸堺の熟練の職人さんたちの手で一本ずつ丁寧に手造りされた刺身包丁です。不純物が少ない高品質な 高炭素鋼のはがね（白2鋼）と 鍛鉄を堺ならではの 鍛造技術で丁寧に合わせたはがね鍛造刺身包丁です。2層構造のカスミの柳刃包丁です。はがね製でさびやすいですが切れ味抜群です。切れ味も持続します。本格的な鋭い刃付けを施してあります。霞仕上げで見た目もきれいな刀身です。お造りの断面もきれいに切れます 。美味しいお造りをつくることができます。柄は くり型 水牛柄 です。商品出荷前に堺の検査場にだし基準を満たしたものに貼られた伝産シール付です。下マチ磨きまでされていて指にもやさしいです。本職の料理人さんにもご満足していただける刺身包丁だと思います。発送は簡易包装で 送料無料 です。今回お買得で出品いたします。ぜひこの機会にいかがでしょうか？よろしくお願いします。