藤次郎 DPコバルト合金鋼割込 牛刀 21cm F-889ブランド：藤次郎セット/単品：単品刃の素材：割込（複合材）★定価12,100→9,400※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです 。プロの調理人にも人気の牛刀210mmです！丸洗いできる衛生的な[オールステンレス製]です。 バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。トルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。 滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。1丁ずつ丁寧に職人が妥協の無い刃付けをしています。 低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。芯材にはコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。* メーカー型番:F-889* サイズ:全長335mm(刃渡り210mm)* 本体重量:160g* 材質:ブレード部/コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部/18-8ステンレス* 原産国:日本21cmカラーシルバー素材ステンレス種類包丁・ナイフ・牛刀プチプチで梱包します。● 他にも出品しています。 コチラをご覧下さい^_^ ↓ #みみこキッチン●follow割引きフォロワーさんは100円お値引きいたしますのでご希望の場合はプロフィール欄ご一読の上、購入前にコメント下さい。例「フォローしました・フォローしてます」