新品未使用ですので、ご使用には影響がございません。 硬い野菜でも容易に切れる出刃包丁 165mm ステンレス包丁 越前刃物です。 刃物職人が1本1本丹精込めて造られた品物です。 サブゼロはモリブデンにバナジウムをバランス良く配合させ 高温で焼き入れた後、液体窒素でー７0℃以下に冷却する事。これを行う事により、より硬度で粘り強く永切れする包丁になります。 商品詳細 ★種類：出刃包丁（片刃） ★製造元：福井県越前 ●刃渡り：約165mm ●全長：約305mm ●質量：約269g ●背厚：約7mm ●刃：ステンレス鋼（サブゼロ） 商品状態 新品・未使用・在庫処分品 ※梱包、贈り物等でお買い上げの方は、要相談にて承ります。 ※画像はディスプレイ環境、撮影時の光加減により実物との見え方に違いがある場合がございます。 発送方法 郵便の『クリックポスト』で発送予定です。 通常、購入された翌日配送になります。 長く使う物は良いものを。