レストランの世界最高峰 『ピラミッド』のすべて

辻静雄 ギー・ティヴァル 小川忠彦 水野邦昭


全二巻
ピラミッドのメニューブック
私の料理

「ピラミッドのメニュー・ブック」には目次から察するに、レストラン・ピラミッドの料理集、料理を作る上でのコツ、料理に合うワインや、料理留学回想記などが掲載されているようです

「F.POINT MA GASTRONOMIE 私の料理」も同じ様に見てみますと、フェルナン・ポワン自身についてや、レストラン”ピラミッド”のもてなし、どんなお客様が来たのか等が書かれているようです

古いお品になります
ケースは変色や汚れキズへこみ等ございます
本もビニールカバーのヨレ、劣化によるシミ汚れ出ている箇所ございます
破れ等はなさそうです

完璧をお求めの方はご遠慮くださいませ
ご理解の上後入札くださいませ

発送は平日のみになります