６０ 安来青二鋼 鍛造 出刃 １８０ 福井鍛冶屋製 右利き片刃

商品説明
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最安値チャレンジ中！
ご面倒でも必ず注意事項等お読みの上、ご入札ください。トラブルの元です・営業日以外連絡発送できません

切れ味抜群の青二鋼をお手軽価格にして・・・

青二鋼・・・
安来青二鋼は高硬度でありながら適度な粘りを持たせた鋼
即ち、永切れがして刃こぼれし難いハガネです。
仕上げ砥石を使えば鋼部分は鏡面になります。
完全手造りの為、刃紋の出方やしのぎ部分の凹凸はございます
凹凸は食材との間に空気が入る事で、一層切れます。

切れ味の良い包丁で魚をさばけば旨みが違います。
切り口の繊維を壊さず、非常に滑らかです。

プロの料理人の切り口が七色に光っているのをご覧になった事があると思います・・・
ご家庭で同じ「七色」の切り口が実感出来ます！

《刃渡り》 １８０ｍｍ
《重 量》 ３３４ｇ
《厚 さ》 約７ｍｍ
《刃 材》 安来青二鋼
《地 鉄》 軟鉄
《 柄 》 朴プラ柄
＊手造り品の為、若干の誤差はあります。
＊手造り品の為、削り傷、痕が有る物もございます。
＊化粧箱並びにシールは変更する場合がございます。
＊銘・刻印・ロゴ等、予告なしに変更の場合ございます。
無印の場合あり。

＊送料連絡及び発送はは営業日のみ

錆びる刃物をお求めの方は当店出品中【サビトール】がお勧めです。錆対策に重宝します。
送料・・・＊この商品は６０サイズです
＊同梱した場合サイズが変わる場合がございます

同梱は翌日終了品まで！
まとめ依頼で対応いたします！
発送地山口県・受け取り地域からご確認下さい

☆ 備 考 新品の刃物は・・・
＊本来刃物はメーカーより機械研ぎで入荷します。砥石で研いだ刃物の入荷は殆どありません。もちろん新品の切れ味はありますが、本当の切れ味をお望みであれば・・・
新品もまず砥石で研いでご使用された方が、本来の切れ味が楽しめます。
本刃付けも承っております。ご希望の方は取りナビにてご連絡ください。
【６０００番仕上げ砥石】三徳包丁 ～ 出刃・刺身 ～材質・サイズによって変わります。
手研ぎの為研ぎ跡が必ず付きます！
在庫管理はしておりますが、店舗で販売もしておりますので、万一品切れの際はお待ちいただく場合がございます。


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